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Mit Sauerrahm überbackene Spinat-Pfannkuchen 
Kategorie: Aufläufe und Ofengerichte • Aufwand: mittel • Preis: mittel • für Gruppen: nein • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Frischer Spinat ist etwas Feines. Hier wird er in Pfannkuchen gerollt und mit Sauerrahm überbacken. Das Gericht lässt sich auch prima vorbereiten, indem man schon mal Pfannkuchen bäckt und die Spinatfüllung und die Rahmsauce zubereitet und dann lediglich noch die Pfannkuchen füllt und überbäckt.
Blattsalat mit Nektarinen
Kategorie: Salate • Aufwand: gering • Preis: gering • für Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Dieser sommerliche Salat schmeckt durch die saftigen Nektarinen schön erfrischend. Obwohl Nektarinen an einem sonnigen Standort auch in unseren Gärten gedeihen können, wird im Handel leider fast ausschließlich Importware angeboten.
Chili-Köttbullar
Kategorie: Fleischgerichte • Aufwand: mittel • Preis: mittel • für Gruppen: nein • vegetarisch: nein • derzeit saisonal: nein
Würzige Hackbällchen mit Auberginen und Mozzarella sind eine wirklich leckere Kombination. Schwedisch ist an dem Gericht eigentlich gar nichts, aber der Name klingt so schön.
Gefüllte Paprika
Kategorie: Aufläufe und Ofengerichte • Aufwand: mittel • Preis: mittel • für Gruppen: ja • vegetarisch: nein • derzeit saisonal: nein
Gefüllte Paprika sind eine leckere griechische Spezialität, die sich auch gut vorbereiten lässt. Dazu passt ein Blattsalat.
Gemüsegratin mit Curry-Bananen und Speck
Kategorie: Aufläufe und Ofengerichte • Aufwand: mittel • Preis: mittel • für Gruppen: ja • vegetarisch: nein • derzeit saisonal: nein
Der Kontrast zwischen süßen Bananen und würzigem Speck ist wirklich etwas Besonderes. Wer diese zunächst ungewöhnlich scheinende Kombination einmal probiert hat, wird sie bestimmt immer wieder zubereiten.
Avocado-Pampelmusen-Bruschetta
Kategorie: Vorspeisen • Aufwand: gering • Preis: gering • für Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Der fruchtig-saftige Salat wird erst kurz vor dem Servieren auf den gerösteten Broten angerichtet, damit diese schön Kross bleiben.